Come scegliere il barbecue: la guida all'acquisto di Solara Garden

Chi possiede un giardino o una grande terrazza amerà organizzare grigliate con gli amici nella bella stagione e per questo anno dopo anno il barbecue si conferma come un complemento d’arredo per esterni sempre più desiderato e ambito.

Riunirsi attorno al barbecue significa poter contare su un’atmosfera conviviale e non invadere l’interno della casa di fumo, ma perché la grigliata sia un vero successo è importante trovare la tipologia più idonea di barbecue, dato che ne esistono veramente tanti adatti di volta in volta a giardino o terrazza, fissi o mobili.

Tipologie di barbecue in commercio

Sul sito di Solara Garden e in commercio si trovano davvero tanti tipi di barbecue: a carbonella, a gas, a pellet ed elettrici, di piccole e grandi dimensioni. Chi sceglie quello a carbone avrà la carne con il tipico sapore di affumicato, ma dato il molto fumo è una soluzione poco adatta al balcone del condominio.

In questo caso meglio puntare su barbecue a gas, che cuociono la carne in modo impeccabile senza fumo. Infine, permettono di regolare l’intensità del calore per una cottura perfetta e il grasso cola lasciando la carne più leggera e saporita. Il barbecue a gas ha anche il vantaggio della praticità e velocità d’uso dato che non vanno preparate le braci come in quello a carbone. Non formandosi cenere anche la pulizia è veloce.

Un altro modello di barbecue in commercio è quello elettrico, adatto ad essere usato anche negli spazi interni della casa.

Ad ogni barbecue la sua cottura

La scelta del miglior barbecue dipende anche dal tipo di cottura che si vuole ottenere e in questo caso Solara Garden ricorda che ci sono ben quattro cotture diverse della carne sul barbecue:

• allo spiedo, solo per barbecue dotati di girarrosto;

• alla griglia, che dovrà essere rigorosamente in acciaio inox o ghisa, e posta sopra il braciere;
• alla losa, disponibile solo per alcuni modelli, in pratica si cuoce su una lastra di pietra scaldata direttamente sulla brace;
• alla piastra, con un semplice piano posto sopra la brace.

Barbecue: modelli fissi, mobili o portatili

Nella guida all’acquisto del miglior barbecue non poteva mancare la classificazione del barbecue tra modello fisso, mobile e portatile.

I barbecue mobili possono essere elettrici, a carbonella o a gas e si possono collocare in ogni angolo della casa o riporli in garage per tirarli fuori solo all’occorrenza. Le dimensioni sono veramente tante e vanno dai 35 ai 90 cm di larghezza. I barbecue portatili sono solo elettrici o a carbonella, dato che sarebbe difficile trasportare la bombola.

Infine, il barbecue fisso è la soluzione esteticamente più bella e l’acquisto migliore da fare se si possiede un giardino e molto spazio all’aperto.

Dimensioni e materiali del barbecue perfetto

La prima cosa da valutare è proprio la tipologia di barbecue, scegliendo tra carbone, gas o elettrico. In un secondo momento si passa alle dimensioni sulla base della quantità di carne che si è soliti grigliare. Non vanno sottovalutate neanche praticità e facilità d’uso e qualità dei materiali, che devono resistere all'alta temperatura e agli agenti atmosferici.

Per questo Solara Garden consiglia di scegliere un braciere in acciaio e ghisa e una griglia antiaderente e facile da pulire. Il materiale del miglior barbecue è l’acciaio inox o l’acciaio con rivestimento in ceramica. L’ultimo consiglio è quello di acquistare barbecue delle migliori marche per avere una garanzia di qualità superiore.

A questo punto conosci gli elementi alla base dell’acquisto del miglior barbecue e non ti resta che venire in Solara Garden a Roma o visitare il sito per comprare il miglior complemento d’arredo per esterni, quello da usare estate e inverno per preparare ottime grigliate con famiglia e amici.