Autore:
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Collana:
Anno edizione:
2020
In commercio dal:
2 dicembre 2020
Pagine:
352 p., ill. , Rilegato
Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura... Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica. Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali. Un libro per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.
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WEBER - La nuova bibbia del Barbecue 175 Ricette
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